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シシリアンライス
この間たまたま夫が「はなまるマーケット」をつけたら、
佐賀の名物「シシリアンライス」を紹介していました。
簡単で美味しそうだったので作ってみたら好評でした。

こちらのサイトによると、基本形は
「1枚のプレート皿に温かいライスを敷き、その上に炒めたお肉と生野菜を盛り合わせ、
 マヨネーズをかけたもの」だそうです。

ネットで検索したら、目玉焼きを載せたレシピがあったので
それを参考に作ってみました。



サラダにしか見えない?


お肉は牛肉を使いました。濃いめの味にするのが秘訣だそうです。
(味付けはお好みの焼き肉のたれでOK)

みなさんも、よかったら作ってみてね。
cooking comments(2) atsuko
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